O Chef Executivo do Kapama Karula, Makhi Maki, partilha uma receita deliciosa de biscoitos de aveia. São o acompanhamento perfeito para o chá ou café à medida que o tempo frio se instala na África do Sul.

Com a passagem da África do Sul do nível 4 para o nível 3 a 1 de junho, o alojamento de lazer continua a não ser permitido. A Reserva Particular de Jogo Kapama decidiu aproveitar este período da forma mais produtiva possível e iniciou a fase seguinte do projeto de remodelação do Kapama River Lodge a 1 de junho.

É feito a partir do fruto da marula africana, também conhecida localmente como árvore-dos-elefantes, uma vez que os elefantes adoram o fruto doce que produz, ou árvore-do-casamento.

Perante a escassez prevista de máscaras faciais, a equipa de gestão do Kapama que permaneceu na reserva durante o confinamento nacional dedicou de coração e alma a uma iniciativa maravilhosa.

Liezl, diretora do centro de bem-estar de Kapama, partilha connosco receitas de esfoliantes caseiros e batidos

Makhi Maki, chef executivo do Kapama Karula, partilha uma deliciosa receita de biscotti de pistácio e laranja. O acompanhamento perfeito para uma infusão de chá verde refrescante.